En 2017, nous avons participé au Concours des Jeunes Entrepreneurs en Boulangerie. Nous avons passé plusieurs épreuves telles que la rédaction du dossier administratif et le passage en banque finale de notre projet. Notre motivation et notre professionnalisme ont été jugées de même que nos compétences en boulangerie-pâtisserie et en marketing. Nous avons été primés avec la 2e place et nous avons pu bénéficier d’un apport financier de la part des organisateurs du concours.
C’est une magnifique expérience qui a été non seulement très formatrice, mais aussi génératrice de rencontres.
Notre Histoire
Nous vous accueillons dans notre boulangerie-pâtisserie pour satisfaire vos envies et votre gourmandise. Nous sommes artisans au service de vos papilles depuis le 12 juin 2018. L’Univers Gourmand vous sert chaque jour avec le sourire des produits de qualité faits maison.
L'équipe
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GARAND Alexandre
Titulaire d'un CAP boulangerie, une mention et un CAP pâtisserie, ainsi que de nombreux poste dans le domaine, Alexandre dispose de multiple atout pour vous sortir des produits de qualité.
l réalise la production du pain et, en binôme avec Caroline, la réalisation des pâtisseries
Passion, Imagination, Savoir Faire.
Caroline était chef de chantier dans les travaux publics. Désireuse de se reconvertir, elle passe un CAP Pâtissier pour disposer des compétences adéquates à l’ouverture de la boulangerie.
Elle s’occupe essentiellement de la vente, mais travaille aussi en binôme avec Alexandre pour la pâtisserie.
Acceuillante, Souriante, Passionnée.
WOLPERT Caroline
2e prix du
2017
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